在(zai)(zai)限制三(san)公消費、八(ba)項規定(ding)的(de)大環境下，今年中秋節月餅(bing)市(shi)場(chang)(chang)出現新變化，60元-300元的(de)月餅(bing)禮盒(he)成(cheng)主(zhu)流，天價月餅(bing)、豪華包裝(zhuang)不(bu)再。月餅(bing)生產廠家(jia)為了(le)順應市(shi)場(chang)(chang)發展，積極轉(zhuan)型(xing)開拓其他業(ye)務(wu)，有(you)的(de)開始(shi)(shi)賣中餐，有(you)的(de)開始(shi)(shi)賣飲料；而受(shou)到月餅(bing)廠家(jia)轉(zhuan)型(xing)、高端市(shi)場(chang)(chang)消失的(de)影響，包裝(zhuang)印務(wu)廠家(jia)也(ye)在(zai)(zai)旺(wang)季開始(shi)(shi)改接(jie)牙膏盒(he)、香皂(zao)盒(he)等訂單。

降價(jia) 改走親民(min)路線(xian)鮑魚禮盒只賣(mai)200元

“咋個那么快就要過中秋了(le)哦？冰(bing)箱頭(tou)還剩幾個粽子(zi)沒(mei)吃完呢。”8月(yue)10日，成都市民鐘倩(qian)走(zou)進一家超市時，發現(xian)入口處(chu)已被(bei)各式各樣的月(yue)餅(bing)占領(ling)。不過，細看今年的月(yue)餅(bing)禮盒，她明(ming)顯感覺(jue)價格“溫柔”多了(le)。最低68元/盒起，十多種禮盒里只有兩(liang)種超過了(le)300元。其中，一款叫鮑魚月(yue)餅(bing)禮盒只賣(mai)216元，包裝也很(hen)簡潔(jie)。“而往年鮑魚月(yue)餅(bing)至少(shao)要七八百嘛(ma)，根(gen)本不敢買。”

記者走訪成都多家商超發現，今年(nian)不少超市(shi)取消了高端禮(li)(li)盒的(de)預訂(ding)(ding)，而在(zai)門店(dian)內(nei)，散裝月餅(bing)占到(dao)了相當高的(de)比例。“去(qu)年(nian)有(you)一款498元的(de)禮(li)(li)盒，今年(nian)預訂(ding)(ding)的(de)人太少，臨(lin)時取消了這(zhe)一禮(li)(li)盒。”在(zai)王(wang)府(fu)井(jing)超市(shi)，一位(wei)店(dian)員說(shuo)(shuo)。在(zai)另兩家連鎖(suo)超市(shi)，工作人員也(ye)說(shuo)(shuo)，以往最貴的(de)868元的(de)月餅(bing)禮(li)(li)盒訂(ding)(ding)單今年(nian)已經(jing)取消。

在(zai)八項規定、限制(zhi)三(san)公消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)的(de)(de)大環境下，傳統節慶(qing)禮品(pin)(pin)(pin)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)被擠掉(diao)泡沫，市(shi)(shi)(shi)場回(hui)歸理性(xing)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)。不(bu)論是端(duan)午還是中(zhong)秋，市(shi)(shi)(shi)場已難覓往(wang)年(nian)的(de)(de)千元以上(shang)禮盒。“現在(zai)公款消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)這一塊消(xiao)(xiao)失了，高(gao)端(duan)產(chan)品(pin)(pin)(pin)大量(liang)減少。”天倫(lun)食品(pin)(pin)(pin)市(shi)(shi)(shi)場部經(jing)理劉朋告(gao)訴記者(zhe)，以往(wang)高(gao)端(duan)產(chan)品(pin)(pin)(pin)幾(ji)乎要占市(shi)(shi)(shi)場的(de)(de)一半(ban)，而現在(zai)最多剩10%，目前市(shi)(shi)(shi)場上(shang)的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)60%-70%為中(zhong)低端(duan)，其余的(de)(de)則是散(san)裝月(yue)餅。

不僅(jin)零售市場降價(jia)，團購(gou)訂(ding)單價(jia)格也(ye)在(zai)降。“我們一個大客戶(hu)，往年(nian)中秋訂(ding)六七十(shi)(shi)元一盒(he)的禮盒(he)送(song)客戶(hu)，今(jin)年(nian)訂(ding)的時(shi)候就直說(shuo)要(yao)三四十(shi)(shi)元一盒(he)的就行了。”成都中冠食品策(ce)劃總監(jian)周丹(dan)說(shuo)。

下游 高檔包(bao)裝盒訂(ding)單大(da)降(jiang)

高(gao)端月(yue)餅(bing)難賣，愁壞了(le)產(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)下(xia)游的(de)企業(ye)(ye)，比如包裝(zhuang)盒廠商。“往年(nian)這個時候(hou)，只生產(chan)單價百元以(yi)上的(de)月(yue)餅(bing)盒，今年(nian)哪有資(zi)格再挑哦，訂單都沒(mei)有了(le)。”成都一家包裝(zhuang)制(zhi)品公司(si)的(de)負責人說，高(gao)端月(yue)餅(bing)盒生意沒(mei)有了(le)，他們(men)只能多拉些其他業(ye)(ye)務(wu)，“像牙膏(gao)盒、香(xiang)皂盒啊這樣的(de)活，以(yi)前中秋前我們(men)都不接的(de)，但現在(zai)我們(men)還要(yao)主動上門去找訂單。”另一家包裝(zhuang)印(yin)務(wu)企業(ye)(ye)也透露，今年(nian)該公司(si)月(yue)餅(bing)盒訂單少(shao)了(le)三四成。

成都天(tian)榮包裝印(yin)務公(gong)司的(de)負(fu)責人(ren)丁先(xian)生也告訴記者，往年生意(yi)好的(de)時候，一年能(neng)生產十多二十萬個(ge)月餅禮(li)盒。“幾百個(ge)的(de)小單(dan)子不(bu)接，上千個(ge)才做。”在(zai)他印(yin)象中，最貴(gui)的(de)訂單(dan)是(shi)220元一個(ge)的(de)禮(li)盒，一次生產了四五千個(ge)。

“以前百(bai)元以上(shang)的(de)(de)(de)高端(duan)禮盒(he)占(zhan)我們產量的(de)(de)(de)60%，現在消(xiao)費都回歸理性(xing)了，哪個還愿(yuan)意掏(tao)一(yi)兩百(bai)買個盒(he)子？今年都是50元以下的(de)(de)(de)了，便(bian)宜(yi)的(de)(de)(de)幾塊錢(qian)一(yi)個都有。”他(ta)說，預計今年公司只接得到一(yi)兩萬個月餅盒(he)訂(ding)單，不(bu)得不(bu)在中秋(qiu)旺季接一(yi)些(xie)其他(ta)包裝盒(he)訂(ding)單。

丁先(xian)生說，往年中(zhong)秋節前(qian)的(de)(de)(de)旺(wang)季，他(ta)的(de)(de)(de)工(gong)廠有(you)(you)一(yi)百多(duo)個工(gong)人24小時輪流(liu)開工(gong)，而現在僅有(you)(you)10多(duo)個人。“成都地區有(you)(you)上千(qian)家我(wo)們(men)這(zhe)樣的(de)(de)(de)中(zhong)小型包裝印務廠，近兩個月因為(wei)接不到(dao)訂單，我(wo)知道的(de)(de)(de)已經有(you)(you)五(wu)六十家停工(gong)了。”他(ta)說。專家觀點剛需依然存在

“成都的月餅市場超(chao)過(guo)十億元，今(jin)年可能會(hui)略有縮水。”食(shi)品行業營銷專家(jia)胡遠強表示(shi)，但(dan)從多(duo)家(jia)本土廠商(shang)和經(jing)銷商(shang)反(fan)饋的信息來(lai)看(kan)，大家(jia)對(dui)市場仍(reng)(reng)然(ran)有信心。“居(ju)民(min)消費(fei)不(bu)斷(duan)增長，中國人(ren)在中秋節肯定會(hui)吃月餅，剛需仍(reng)(reng)是(shi)存在的。”他(ta)說，盡管生產廠家(jia)的利(li)潤減小，但(dan)60-300元一盒的主流月餅禮盒，其毛利(li)仍(reng)(reng)約(yue)有200%。他(ta)表示(shi)，傳統食(shi)品廠家(jia)應積(ji)極轉(zhuan)型，不(bu)斷(duan)創新，拓(tuo)展新業務(wu)板塊。