“打開沃爾瑪山姆(mu)高(gao)端禮盒開心(xin)果，竟然(ran)吃到(dao)半條長蟲子。我(wo)已經一天吃不(bu)下飯(fan)了。”家住北京朝陽區的(de)一位(wei)李女士皺著眉頭告訴記(ji)者。

沃爾(er)瑪食品質量問題層出不窮。

近期(qi)，深圳沃爾瑪超市又被(bei)爆出后廚內幕：已(yi)呈黑色的(de)一鍋(guo)油炸過的(de)155份雞(ji)塊仍繼續使(shi)用(yong)，時間甚至可長達一個月，且使(shi)用(yong)超過保鮮期(qi)的(de)原材料等。

對(dui)此，沃爾瑪方面稱(cheng)，此次涉案門(men)店今(jin)年以來已接受監管部門(men)26次執法檢(jian)查(cha)，每(mei)次檢(jian)查(cha)都(dou)合格(ge)。

沃(wo)爾(er)瑪官方對此(ci)回應稱：“自(zi)了解此(ci)事以來(lai)。我(wo)們已第一時間(jian)派出(chu)由跨部門多(duo)位專業人員(yuan)組成的(de)調(diao)查團(tuan)隊前往該(gai)門店進行調(diao)查。根(gen)據(ju)現(xian)場核(he)查情況，目前并(bing)未發現(xian)該(gai)門店存在(zai)報道中所指的(de)違(wei)法行為。”

而對于干(gan)果內(nei)有(you)長蟲，沃爾瑪方面(mian)仍稱：“不存在質量問題。”但(dan)其(qi)生產商表示(shi)愿與消(xiao)費者協商處理。

開心(xin)果內(nei)有(you)長蟲(chong)

近日(ri)的(de)(de)一場(chang)經(jing)歷讓北京(jing)的(de)(de)李(li)女士揪心不已(yi)。“孩子(zi)將(jiang)家(jia)里存有的(de)(de)一盒(he)干果(guo)拿出(chu)(chu)(chu)來，我(wo)也吃了一顆，然而就這一顆竟(jing)然就出(chu)(chu)(chu)事(shi)了，在聞到(dao)奇(qi)怪的(de)(de)味(wei)道后(hou)，我(wo)吃出(chu)(chu)(chu)了半(ban)條蟲子(zi)。”李(li)女士回憶，該(gai)禮盒(he)是沃爾瑪山姆會(hui)員店為(wei)身為(wei)會(hui)員的(de)(de)她提供的(de)(de)一套高檔干果(guo)禮盒(he)。

隨即李女士拿著(zhu)半瓶開心(xin)果(guo)(guo)到山姆會員店，一(yi)位(wei)自稱負責人(ren)的人(ren)士稱：“開心(xin)果(guo)(guo)保存期限長，出現問題也屬(shu)正常(chang)，在別的產(chan)品中，我們也經常(chang)吃到，這(zhe)不屬(shu)于質量問題。”

李女士聯系到沃爾瑪，相(xiang)關負責(ze)人回復說：“他們(men)去山姆店(dian)調查了(le)，干果沒有問(wen)題。”

據了(le)解(jie)，該干果是沃爾(er)(er)瑪(ma)山姆為會員(yuan)提供的(de)一(yi)款產品(pin)，由山姆會員(yuan)商店專賣。記者(zhe)注意(yi)到瓶身一(yi)行字(zi)：“會員(yuan)優品(pin)”商標(biao)是沃爾(er)(er)瑪(ma)百貨有(you)(you)限(xian)公司(si)擁有(you)(you)的(de)商標(biao)，現授(shou)權沃爾(er)(er)瑪(ma)（中國）有(you)(you)限(xian)公司(si)投資許可(ke)佛山市高明鴻鷹食品(pin)有(you)(you)限(xian)公司(si)使用。

記(ji)者(zhe)致電位于佛(fo)山市高明(ming)區荷(he)城街道光明(ming)路的產(chan)品生產(chan)商高明(ming)鴻鷹食品。一(yi)位負(fu)責人(ren)告(gao)訴記(ji)者(zhe)：“禮盒是(shi)春節時候出的貨，高溫條件下會有變化，可(ke)能(neng)是(shi)儲(chu)存不當造成(cheng)。”

該產品生(sheng)產商北京地區(qu)負責人(ren)聯系(xi)到李女士坦(tan)言(yan)：“12月份干果(guo)生(sheng)產正(zheng)值高(gao)峰期，生(sheng)產地在南方，濕熱(re)氣候，運送(song)到北方，一(yi)冷一(yi)熱(re)密封出現問題(ti)可能會出現生(sheng)蟲(chong)情況。在生(sheng)產過程中，需要烘干、拷貝、包裝等流程，也可能烘干原料(liao)出現問題(ti)，果(guo)肉里(li)的(de)蟲(chong)子(zi)太小(xiao)沒有清理(li)出來。”她表(biao)示道歉，并(bing)愿意當面賠償(chang)。

據了解，山姆會(hui)員店是沃爾瑪百貨公司(si)旗下的會(hui)員制倉儲式大賣場連(lian)(lian)鎖店，為沃爾瑪的經營業(ye)態(tai)之一，也是全(quan)球最大的會(hui)員制連(lian)(lian)鎖店之一，服務人群均是高檔消費人士。

記者(zhe)(zhe)看到(dao)，開心果瓶身明確標注生(sheng)產日期是在2013年12月(yue)10日，保質(zhi)期12個月(yue)，然而(er)消(xiao)費者(zhe)(zhe)在正常條件下保存，保質(zhi)期內(nei)亦不應該出現生(sheng)蟲這樣(yang)的情況。

一位(wei)業內人士告訴(su)記者：“開心果國(guo)內沒有，或許是在貨源的選擇和(he)儲存(cun)加工(gong)過程中出現疏忽。”

消息人士透(tou)露：“沃爾(er)瑪(ma)選(xuan)擇(ze)生產商條件較苛(ke)刻，要求對(dui)方(fang)責(ze)任(ren)自負(fu)，從鴻(hong)鷹(ying)的處理(li)方(fang)式(shi)來看，其(qi)是家(jia)較為負(fu)責(ze)任(ren)的企業，然而當(dang)消費者遇到此類問題，如(ru)生產商拒不負(fu)責(ze)，消費者在沃爾(er)瑪(ma)處或將投訴無門。”

“黑心油”一月不換

沃爾瑪的食品安(an)全(quan)問(wen)題層出不(bu)窮。

近日，有沃(wo)爾瑪內部人員(yuan)向(xiang)媒體爆(bao)料其熟(shu)食(shi)加工內幕，沃(wo)爾瑪為了控制(zhi)成本，炸肉(rou)所用的油從(cong)來(lai)不換，而(er)且制(zhi)作(zuo)(zuo)熟(shu)食(shi)所用的肉(rou)也有超過保(bao)質期現象，制(zhi)作(zuo)(zuo)快(kuai)餐所用的米長有蟲子。

對于沃(wo)爾(er)瑪(ma)深(shen)圳洪(hong)湖店熟食事件，沃(wo)爾(er)瑪(ma)回應稱，我們高(gao)度重視(shi)，并已立(li)即展開調查。

近期，一段曝光沃爾瑪深圳洪湖店食品加工內幕的視(shi)頻引(yin)發(fa)強烈關注。

該(gai)爆料人表示(shi)，自己在沃爾瑪工作(zuo)7年，目睹熟食部(bu)種種不規范操(cao)作(zuo)行為(wei)。

據視頻顯示，在沃爾瑪后廚，一(yi)(yi)鍋漆(qi)黑的油(you)已經炸過155份雞塊。而該員工(gong)指出，油(you)最(zui)少是半個(ge)月以(yi)上(shang)才換一(yi)(yi)次(ci)。超市(shi)常拿已過保鮮期的原材料用于(yu)制作(zuo)熟食。同時，有些被(bei)顧客退回的長(chang)蟲大米，并(bing)沒有退回給(gei)供(gong)應商，而是被(bei)超市(shi)用于(yu)制作(zuo)快餐，出售給(gei)消費者。

對于內(nei)部員工(gong)的(de)(de)爆料說辭，沃爾(er)瑪極力否認，并稱自己不違(wei)法(fa)(fa)。沃爾(er)瑪表示：“自了解此事以(yi)來。我們已第(di)一(yi)時間派(pai)出由跨(kua)部門(men)多位專業(ye)人員組(zu)成的(de)(de)調查(cha)團隊前(qian)往該門(men)店進行調查(cha)。根據現(xian)(xian)場核查(cha)情(qing)況(kuang)，目前(qian)并未發(fa)現(xian)(xian)該門(men)店存(cun)在(zai)報道中所指的(de)(de)違(wei)法(fa)(fa)行為。”

沃(wo)爾瑪表示，公(gong)(gong)司有著嚴格的(de)(de)(de)食品(pin)加(jia)工制作流程(cheng)和視(shi)頻安(an)全管理違(wei)規(gui)，要求商場及所有員工嚴格按照公(gong)(gong)司政策執行，在食品(pin)制作及加(jia)工中使用符(fu)合國家規(gui)定(ding)的(de)(de)(de)高質量食品(pin)原料，同(tong)時(shi)我(wo)們也(ye)邀請獨立第三方(fang)每月對(dui)商場的(de)(de)(de)食品(pin)安(an)全管理進(jin)行突擊核查。

而(er)更加令人震(zhen)驚的是，沃爾瑪方面稱，“黑(hei)心(xin)油(you)”涉案門店(dian)今年以(yi)來(lai)已接受監管部門26次執法(fa)檢(jian)查(cha)，每(mei)次檢(jian)查(cha)都合格。

 記(ji)者(zhe)致電工商部(bu)門(men)，相(xiang)關人士稱(cheng)：“針對沃爾(er)瑪事件(jian)，目前已經展開(kai)調查，仍(reng)在(zai)取證(zheng)階(jie)段(duan)，還沒(mei)有定論。”

大面(mian)積關店止損

近年來，沃(wo)爾(er)瑪(ma)大面積關店止損，山姆會(hui)員店及商業地產成為沃(wo)爾(er)瑪(ma)的希望。沃(wo)爾(er)瑪(ma)試(shi)圖發(fa)力山姆會(hui)員店，以期(qi)挽回其(qi)在中國(guo)的市場份額(e)。

沃(wo)(wo)爾瑪(ma)2014財年(nian)業績顯示(shi)，公司凈利(li)160億(yi)美(mei)元，下滑5.7%。在中國承受巨大(da)壓力，成為(wei)唯一(yi)下滑的業務部門。中國零售(shou)業增長緩慢，加(jia)之(zhi)食品安(an)全事件層出不(bu)窮，沃(wo)(wo)爾瑪(ma)開始(shi)關(guan)閉不(bu)良門店，放棄分權，進(jin)行(xing)采購整合，采取(qu)強化生鮮低價等措(cuo)施(shi)。沃(wo)(wo)爾瑪(ma)在華改變定位策略，高端客戶(hu)群的山姆會員(yuan)成為(wei)沃(wo)(wo)爾瑪(ma)第一(yi)階段的發展重(zhong)點。

目前(qian)，山姆(mu)會(hui)員店(dian)銷售(shou)額已占沃爾瑪中國總(zong)銷售(shou)額的10%以(yi)上，深圳店(dian)的銷售(shou)額居全球第一。開發以(yi)山姆(mu)會(hui)員店(dian)為(wei)主力店(dian)的購(gou)物(wu)中心，成為(wei)沃爾瑪在中國的商業(ye)地產計劃。

日前(qian)，沃爾瑪(ma)亞洲不動產(chan)業務負責(ze)人(ren)夏(xia)彼德(de)將(jiang)著手(shou)負責(ze)山(shan)(shan)姆會(hui)員商店(dian)的(de)中國(guo)地(di)產(chan)團隊，以(yi)幫助沃爾瑪(ma)的(de)這種新業態在中國(guo)持續增(zeng)長。未來(lai)(lai)夏(xia)彼德(de)將(jiang)帶領沃爾瑪(ma)中國(guo)，開(kai)發(fa)以(yi)山(shan)(shan)姆會(hui)員商店(dian)為主力店(dian)的(de)購物中心，而(er)大力發(fa)展山(shan)(shan)姆會(hui)員店(dian)也是未來(lai)(lai)沃爾瑪(ma)在中國(guo)地(di)區業務的(de)重(zhong)中之重(zhong)。

業內人(ren)(ren)士(shi)稱(cheng)，沃爾瑪(ma)山姆提供產(chan)品雖(sui)然(ran)定位高端人(ren)(ren)群，但定價(jia)(jia)(jia)(jia)平均比其他賣場低8%左右，欲以低價(jia)(jia)(jia)(jia)撬動中國市(shi)場，然(ran)而換取低價(jia)(jia)(jia)(jia)的(de)代價(jia)(jia)(jia)(jia)竟是產(chan)品質量有問題(ti)，這將繼續(xu)影響沃爾瑪(ma)山姆在華形象，使(shi)其付出沉(chen)重的(de)代價(jia)(jia)(jia)(jia)。